いよいよ年度末、季節の変わり目に差し掛かってきましたね。
皆様ご多忙とは思いますが、お変わりなくお過ごしでしょうか?
今月は各地より新春を告げる食材が届いてきております。
甘えびとそら豆のココット ¥800
ホタルイカのマリネ サルサヴェルデ ¥1200
ホワイトアスパラガスの菜園風 ¥1600
筍のロースト 焦がしアンチョビバターソース ¥1600
スパゲッティ 春キャベツとパンチェッタのオイルソース ¥1400
ペンネリガーテ フレッシュグリーンピースのサワークリームソース ¥1600