6月のお勧め料理です
マスカルポーネと赤パプリカのムース仕立て ¥800 帆立と夏野菜のマリネ ¥1,800 ハモと万願寺唐辛子のフリット ¥1,600 鮎の燻製 西洋ワサビソース ...
アラカルトメニュー
・冷製フルーツトマトとバジルのカッペリーニ ¥1800 ・冷製キャビアのカッペリーニ ¥3800 ・スパゲッティハマグリと青唐辛子のオイルソース ¥1800 ・スパゲッティイワシとミョウガのオイルソース ...
アラカルトメニュー
・本日の鮮魚のマリネ ¥1800 ・フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ¥1800 ・フレッシュマッシュルームのサラダ ¥1400 ・地鶏と青森産ニンニクのペースト ¥1400...
2021年1月のおすすめ料理です
2021年はどんな一年になることでしょうか? 新年最初のおすすめです 生ガキ または オーブン焼き 1個 ¥800 甘エビとアボカドのムース仕立て ¥800 ワカサギとポロネギのカルピオーネ ¥1,200...
スペシャルテイクアウトのお知らせです
山崎シェフからのスペシャルテイクアウトのお知らせ 12月16日から12月26日までのご用意となります。 一人前¥5,500(税込み) 二人前から 前菜 水牛のモッツアレラとフルーツトマトのカプレーゼ ジャガイモのニョッキ トマトグラタン仕立て ズワイガニのライスコロッケ...
クリスマスコースのお知らせ
ストゥッツキーノ 生ウニとチェリートマトのブルスケッタ 前菜盛り合わせ ヒラメのマリネ キャビア添え アンディーブとゴルゴンゾーラのサラダ フォアグラのペースト パスタ タリオリーニトリュフのバターソース カニと寒じめほうれん草のカネロニ 魚料理...
12月のお勧め料理です
生ガキ 又は オーブン焼き 1個 600円 生ウニと根セロリのココット 800円 薩摩軍鶏とレンコンのブルスケッタ 1200円 コウイカのグリル 柚子バターソース 1600円 タリオリーニ 蟹と下仁田葱のオイルソース 1600円...
11月のお勧め料理です
秋本番から冬の走りになってまいりました。 魚介もどんどん美味しくてなってきたおります。 スポットで白トリュフも入荷します 生ガキ 又は オーブン焼き 1個 ¥600 ズワイ蟹とカブのココット ¥800...
10月のお勧め料理です
秋雨の続くこの頃ですが、確実に秋の気候となり、秋の味覚も 充実出てきております、いよいよ国産の生ガキの解禁です 生牡蠣 又は オーブン焼き 1個 ¥800 カボチャとリコッタチーズのココット ¥800...
9月のお勧め料理です
残暑厳しいとの予報ですが、秋の食材を用いました9月のお勧め料理です 心も体も元気になって頂ければと思います。 里芋といくらのココット ¥800 戻りカツオの燻製 ザクロのソース ¥1,400...