いよいよ年度末、季節の変わり目に差し掛かってきましたね。
皆様ご多忙とは思いますが、お変わりなくお過ごしでしょうか?
今月は各地より新春を告げる食材が届いてきております。
甘えびとそら豆のココット ¥800

ホタルイカのマリネ サルサヴェルデ ¥1200

ホワイトアスパラガスの菜園風 ¥1600

筍のロースト 焦がしアンチョビバターソース ¥1600

スパゲッティ 春キャベツとパンチェッタのオイルソース ¥1400

ペンネリガーテ フレッシュグリーンピースのサワークリームソース ¥1600