茹だるような暑さが続きますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?
熱中症や日射病に気を付けて、厳しい夏を乗り切りましょう。
早速ですが今月のメニューをご紹介させて頂きます。
冷製 焼き茄子とカニのココット ¥800
バッカラと里芋のマンテカート ¥800
フレッシュポルチーニと自家製パンチェッタのソテー ¥1600
牛舌のグリル サルサヴェルデ ¥1400
冷製 魚介とフルーツトマトのフェデリーニ ジェノベーゼソース ¥1600
スパゲッティ 永光卵とサマートリュフのカルボナーラ ¥1800
料理長 山崎健太