5月のおすすめ料理

5月の新メニューのご紹介です。

新ごぼうと生ウニのココット               ¥800

初ガツオの軽い燻製 青胡椒風味             ¥1400

真ダコのコンフィ オリエンタルソース          ¥1200

モッツァレラチーズを詰めた花ズッキーニのフリット    ¥1600

スパゲッティ ホタルイカと青唐辛子のペペロンチーノ   ¥1400

パッパルデッレ 仔羊と春キャベツのラグーソース     ¥1600

各地から少しずつ初夏を告げる食材が届いてまいりました。

お料理を通じまして、季節の移ろいを感じていただければ、と思っております。

料理長 山崎健太

Featured Posts
Recent Posts