アンティヴィーノのグランドメニューのご紹介です
山崎シェフのお料理を堪能いただけましたらと思います。
冷たい前菜 温かい前菜
本日の鮮魚のマリネ \1,600 小ヤリイカのアラビアータソース \1,200
真蛸のジェノベーゼ \ 1,200 花ズッキーニのフリット \1,600
マッシュルームのサラダ \1,000 姫サザエのガーリックバター焼き \1,600
フルーツトマトのカプレーゼ \1,400 大蛤のオーブン焼き \1,600
茄子のカポナータ シチリア風 \1,200 アスパラガスのオーブン焼き卵添え \1,600
生ハムとルッコラ \1,400 トリッパのトマト煮込 \1,200
近江牛のカルパッチョ \1,600 フォワグラのソテー焼きリゾット添え \1,600
自家製テリーヌ \1,400 ゴルゴンゾーラのパンのオーブン焼き \1,200 スープ、パスタ、リゾット
野菜のミネストローネ \600 本日のクリームスープ \800
冷製フルーツトマトのカッペリーニ\1,400 冷製キャビアのカッペリーニ \3,400
スパゲッティ青唐辛子のボンゴレ \1,600 スパゲッティカラスミのバタソース \1,600
フェットチーネ生うに \2,400 スパゲッティサルシッチャと夏野菜 \1,600
プッタネスカアンティヴィーノ風 \1,400 フェットチーネ 和牛のミートソース \1,800
イカスミのタリオリーニ ワタリガニのトマトソース \1,600
新牛蒡とゴルゴンゾーラのリゾット \1,600 ポルチーニ茸のリゾット \1,600
タリオリーニ豆とチーズ黒コショウ \1,600 リングイネ コウイカとバジル \1,600
魚料理、肉料理
本日の鮮魚お好みスタイルで \2,000~ 青森産軍鶏ロックの香草ロースト \1,800
手長海老のグリル（１本） \1,200 イベリコの炭火焼き(100g) \1,800
仔牛フィレ肉のミラノ風カツレツ \2,000 骨付き仔羊の炭火焼（１本） \1,200
仔牛すね肉の煮込み オッソブーコ \2,200 近江牛の炭火焼き（１００ｇ） \2,800
野菜料理
ミックスリーフのサラダ \800 フルーツトマトのサラダ \1,000 ルッコラのサラダ\1,000
ジャガイモのグラタン \800 温野菜の盛り合わせ \1,200 バーニャカウダ \1,400