11月の山崎シェフのお勧めです

山崎シェフからの11月のお勧め料理のご紹介です

国産生ガキ 又は オーブン焼き              1個 ¥500

温製ポルチーニのココット仕立て                ¥800    帆立の燻製 下仁田葱のマリネ添え        ¥1,200

真鱈の白子のフリット                     ¥1,600

リングイネッテ ズワイガ二のブランデークリームソース     ¥1,600 

猪のマルサラ酒煮込み トリュフ風味               ¥2,400

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