11月の山崎シェフのお勧めです

山崎シェフからの１1月のお勧め料理のご紹介です

国産生ガキ　又は　オーブン焼き　　　　　　　　　　　　　　1個　￥５００

温製ポルチーニのココット仕立て　　　 　　　　　　　　　 　　￥８００　　　 帆立の燻製 下仁田葱のマリネ添え　　　　　 　 ￥１，２００

真鱈の白子のフリット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥１，６００

リングイネッテ ズワイガ二のブランデークリームソース　 　　 ￥１，６００　

猪のマルサラ酒煮込み トリュフ風味　　　　　 　　　 　　　　　￥２，４００